α-გალაქტოზიდაზა CAS:9025-35-8

α-გალაქტოზიდაზა(α-გალაქტოზიდაზა, α-gal, EC 3.2.1.22) არის ეგზოგლიკოზიდაზა, რომელიც აკატალიზებს α-გალაქტოზიდური ბმების ჰიდროლიზს.იმის გამო, რომ მას შეუძლია მელიბიოზის დაშლა, მას ასევე უწოდებენ მელიბიაზას, რომელიც აკატალიზებს α-გალაქტოზიდური ბმების ჰიდროლიზს.ეს ფუნქცია მას სასარგებლოს ხდის საკვებსა და სოიოზე დაფუძნებულ საკვებში კვების საწინააღმდეგო კომპონენტების გასაუმჯობესებლად და აღმოსაფხვრელად.გარდა ამისა, მას შეუძლია განახორციელოს B→O სისხლის ჯგუფის გარდაქმნა სამედიცინო სფეროში, მოამზადოს უნივერსალური სისხლი და მნიშვნელოვანი როლი შეასრულოს ფაბრი დაავადების ფერმენტის შემცვლელ თერაპიაში.α-გალაქტოზიდაზას ასევე შეუძლია იმოქმედოს კომპლექსურ პოლისაქარიდებზე, გლიკოპროტეინებზე და α-გალაქტოზიდურ ბმებს შემცველ გლიკოსფინგოზებზე.ზოგიერთ α-გალაქტოზიდაზას ასევე შეუძლია ტრანსგალაქტოზილაცია, როდესაც სუბსტრატის კონცენტრაცია ძალიან გამდიდრებულია და ეს ფუნქცია შეიძლება გამოყენებულ იქნას ოლიგოსაქარიდების სინთეზისთვის და ციკლოდექსტრინის წარმოებულების მოსამზადებლად.ნეიტროფილების ან pH-ზე სტაბილური α-გალაქტოზიდაზას განვითარება და მიკროორგანიზმების ან მცენარეების ძიება, რომლებსაც აქვთ ფერმენტების მაღალი წარმოება, ბოლო წლების განმავლობაში კვლევის ცხელ წერტილებად იქცა.ბევრმა სითბოს მდგრადმა α-გალაქტოზიდაზამ ასევე თანდათან გამოიწვია მეცნიერთა ფართო ინტერესი მათი თავისებურებების გამო, მათი თერმული მდგრადობის გამოყენების მოლოდინში, რათა გამოიყენონ უფრო მეტი მნიშვნელობა მრეწველობაში და აჩვენონ აპლიკაციების უფრო ფართო სპექტრი ტექნოლოგიებისა და ტექნოლოგიების სფეროებში. და მედიცინა.განაცხადის პერსპექტივები.