მჟავა პროტეაზა CAS:9025-49-4

1. კვების მრეწველობა

გამოიყენება როგორც სახამებლის მოდიფიკატორი საკვების გადამუშავებაში.გაუმჯობესებული ფქვილის პროდუქტები გამოიყენება პურში, ნამცხვრებში, ლორის სოსისებში და ა.შ., რაც აუმჯობესებს პროდუქციის გემოსა და კვებით ღირებულებას.

2. ალკოჰოლის ინდუსტრია

ღვინის დუღილის დროს მას შეუძლია ნედლეულში არსებული ცილის ეფექტურად ჰიდროლიზება, ნედლეულს შორის უჯრედის კედლის სტრუქტურის განადგურება და ღვინის მოსავლიანობის გაუმჯობესება.ამავდროულად, ბადაგში ამინოაზოტი იზრდება ცილის ჰიდროლიზის შემდეგ, რაც ხელს უწყობს საფუარის ზრდას და გამრავლებას, აუმჯობესებს დუღილის სიჩქარეს და ამცირებს დუღილის პერიოდს.

3. საკვების მრეწველობა

ცხოველური და მცენარეული ცილების დაშლა მცირე პეპტიდებად და ამინომჟავებად ოდნავ მჟავე გარემოში შეიძლება შეავსოს ცხოველებში ჰომოლოგიური ფერმენტების დეფიციტი, გააძლიეროს დაავადების წინააღმდეგობა, გააუმჯობესოს საკვების გამოყენება და შეამციროს საკვების ხარჯები.

4. ტექსტილისა და ტყავის მრეწველობა

იდეალური ბეწვის დარბილების ფერმენტის პრეპარატი.ხშირად გამოიყენება ტყავის გადამამუშავებელ, ბეწვის ტექსტილის და სხვა მრეწველობის წარმოებაში.