კალციუმის სულფატი CAS:99400-01-8 მწარმოებელი მომწოდებელი

კალციუმის სულფატი არის ზოგადი დანამატი, რომელიც ხელმისაწვდომია როგორც უწყლო კალციუმის სულფატის სახით, რომელიც მიიღება თაბაშირის მაღალტემპერატურული გამოწვავით, რომელიც შემდეგ იფქვა და გამოიყოფა, ასევე კალციუმის სულფატის დიჰიდრატის სახით, რომელიც მიიღება თაბაშირის დაფქვით და გამოყოფით, რომელიც შეიცავს დაახლოებით 20% წყლის კრისტალიზაციას. უწყლო კალციუმის სულფატი შეიცავს დაახლოებით 29% კალციუმს, ხოლო კალციუმის სულფატის დიჰიდრატი შეიცავს დაახლოებით 23% კალციუმს. იგი გამოიყენება, სხვა საკითხებთან ერთად, როგორც შემავსებელი და გამაფხვიერებელი სტანდარტიზაციის მიზნებისთვის; როგორც გამამკვრივებელი საშუალება დაკონსერვებულ კარტოფილში, პომიდორში, სტაფილოში, ლიმას ლობიოსა და წიწაკაში; ცომში, როგორც კალციუმის იონების წყარო (რადგან კალციუმის იონების არარსებობა იწვევს პურის ცომის რბილ და წებოვანობას და დაბალი ხარისხის პურის წარმოებას); რბილ ნაყინში სიმშრალისა და სიხისტის შესაქმნელად; როგორც კალციუმის იონების წყარო ალგინატებთან რეაქციისთვის დესერტის გელების წარმოსაქმნელად; და როგორც კალციუმის წყარო საკვების გამდიდრებისთვის.