კანტაქსანტინი CAS:514-78-3 მწარმოებელი მომწოდებელი

კანტაქსანტინი არის სინთეზური წითელი საღებავი, რომელიც წარმოადგენს ყველაზე ინტენსიური წითელი ფერის კაროტინოიდს. ის ხელმისაწვდომია ზეთში ხსნად, ზეთში დისპერსიულად და წყალში დისპერსიულად ფორმებში. მას აქვს ნორმალური pH, სითბო, სინათლე და ქიმიური სტაბილურობა დაბალი ტონალური სიძლიერით. კაროტინოიდებისგან, ბეტა-კაროტინისა და ბეტა-აპო-8-კაროტინალისგან განსხვავებით, მას არ გააჩნია A ვიტამინის აქტივობა. მაქსიმალური გამოყენების დონეა 66 ppm. გამოიყენება გაზიანი გამაგრილებელი სასმელების, სალათის სოუსების და სპაგეტის სოუსების მოსამზადებლად. კანტარიდინი გამოიყენება ფერადი პროდუქტებისთვის, როგორიცაა სასმელები, ნაყინი, სოუსები, პომიდვრის პროდუქტები და ხორცპროდუქტები. მუქი იისფერი კრისტალური ან კრისტალური ფხვნილი. ბუნებრივად გვხვდება კიბოსნაირებში, თევზში, წყალმცენარეებში, კვერცხში, სისხლში და ფეტვიში. ლიჟონგი იყენებს თანამედროვე ბიოტექნოლოგიას ბუნებრივი ნივთიერებების მოსაპოვებლად.