D-არაბინოზი CAS:28697-53-2 მწარმოებელი მომწოდებელი

არაბინოზა ფართოდ გამოიყენება არომატების ინდუსტრიაში ხორცის ან მოხარშული/შემწვარი არომატების მისაღებად. არაბინოზა არის 5 ნახშირბადიანი მონოსაქარიდი შაქარი ან პენტოზა ალდეჰიდის ჯგუფით, რომელიც წარმოიქმნება ბოსტნეულში, მაგალითად, სიმინდის ბოჭკოში ნაპოვნი არასახამებლის პოლისაქარიდების სრული ჰიდროლიზით. იგი ცნობილია, როგორც პექტინის შაქარი. არაბინოზა ტკბილია, მაგრამ უფრო დაბალი გლიკემიური ინდექსით, რადგან ის არის ძნელად მოსანელებელი L-ფორმის შაქარი და ძლიერად აინჰიბირებს საქაროზას წვრილ ნაწლავში. L-არაბინოზა არის ბუნებრივად წარმოქმნილი პენტოზა ტკბილი გემოთი და ფართოდ არის გავრცელებული, როგორც რთული არასახამებლის პოლისაქარიდების კომპონენტი მცენარეთა უჯრედის კედლებსა და მცენარეთა ფისებში. როგორც დაბალკალორიული შაქრის შემცვლელი დამატკბობელი, L-არაბინოზას სიტკბო დაახლოებით ნახევარია საქაროზას სიტკბოსი. L-არაბინოზას შეუძლია შეაფერხოს საქაროზას შეწოვა და შემდეგ შეაფერხოს სისხლში შაქრის დონის მატება. L-არაბინოზა არის შუალედური პროდუქტი არომატების ინდუსტრიაში არომატების წარმოებისთვის, L-არაბინოზის წარმოებულები შეიძლება გამოყენებულ იქნას ანტივირუსული აგენტის, როგორიცაა ნუკლეოზიდი, შემუშავებაში.