პროპილ გალატი CAS:121-79-9 მწარმოებელი მომწოდებელი

პროპილ გალატი არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც წარმოადგენს 3,4,5-ტრიჰიდროქსიბენზოის მჟავას n-პროპილესტერს. პროპილ გალატის ბუნებრივი წარმოშობა არ არის დაფიქსირებული. ის კომერციულად მიიღება გალის მჟავას პროპილის სპირტით ეთერიფიკაციით, რასაც მოჰყვება დისტილაცია ჭარბი სპირტის მოსაშორებლად. პროპილ გალატი არის ტიროზინაზას, პოლიფენოლ ოქსიდაზას ცნობილი ინჰიბიტორი, რომელიც მნიშვნელოვანი ფერმენტია პიგმენტების ბიოსინთეზში სხვადასხვა ორგანიზმში. ასევე, ბოლო დროს დაფიქსირდა, რომ ის აძლიერებს ბიოდიზელის ლიპიდების ბიოსინთეზს კულტურებში. პროპილ გალატი ფართოდ გამოიყენება როგორც ანტიოქსიდანტი კოსმეტიკაში, სუნამოებში, საკვებსა და ფარმაცევტულ პროდუქტებში, მას შემდეგ, რაც მისი გამოყენება ზეთების ავტოჟანგვის თავიდან ასაცილებლად პირველად 1943 წელს იქნა აღწერილი. პროპილ გალატი არის ანტიოქსიდანტი კონსერვანტული თვისებებით.