რაფინოზა/D(+)-რაფინოზას პენტაჰიდრატი CAS:17629-30-0 მწარმოებელი მომწოდებელი

D-(+)-რაფინოზა არის ტრისაქარიდი, რომელიც შედგება D-გალაქტოზის, D-გლუკოზის და D-ფრუქტოზის 1 მოლისაგან, რომლებიც მისგან მიიღება მჟავა ჰიდროლიზით. ინვერტაზა მას მელიბიოზად და საქაროზად ყოფს. D-(+)-რაფინოზა გვხვდება ავსტრალიურ მანანაში; ბამბის თესლის ფქვილში. რაფინოზა არის ტრისაქარიდის ნახშირწყალი, რომელიც გამოიყენება როგორც შემავსებელი, სისხლის შემცვლელი, სტაბილიზატორი და წყლის შემგროვებელი გაყინვით გაშრობისას, სადაც ის მოქმედებს როგორც სტაბილიზატორი გაყინვით გაშრობილი ფორმულირებებისთვის. ის ასევე გამოიყენება როგორც კრისტალიზაციის ინჰიბიტორი საქაროზის ხსნარებში. რაფინოზა არის ბუნებრივად წარმოქმნილი ტრისაქარიდი და მოიხმარება ნორმალური კვების რაციონის ნაწილად.