ნატრიუმის მჟავა პიროფოსფატი (SAPP) CAS:7758-16-9 მწარმოებელი მომწოდებელი

ნატრიუმის პიროფოსფატი არის საფუარი, კონსერვანტი, სეკვესტრანტი და ბუფერი, რომელიც ოდნავ მჟავეა pH 4.1-ით. ის ზომიერად ხსნადია წყალში, ხსნადობით 15 გ 100 მლ-ში 25°C ტემპერატურაზე. იგი გამოიყენება დონატებსა და ორცხობილებში შერევის, დახლზე მოქმედებისა და გამოცხობის პროცესში აირის გამოყოფის ცვლადი სიჩქარის გამო. იგი გამოიყენება გამაფხვიერებელში, როგორც საფუარი. იგი გამოიყენება დაკონსერვებულ თევზის პროდუქტებში, მაგნიუმის კომპლექსით არასასურველი სტროვიტის კრისტალების (მაგნიუმის ამონიუმის ფოსფატის ჰექსაჰიდრატი) დონის შესამცირებლად. იგი გამოიყენება დამუშავებულ კარტოფილში ლითონების სეკვესტრირებისთვის. მას ასევე უწოდებენ საპს, ნატრიუმის მჟავა პიროფოსფატს, მჟავა ნატრიუმის პიროფოსფატს, დინატრიუმის დიფოსფატს და დინატრიუმის დიჰიდროფოსფატს.