ნატრიუმის პირუვატი CAS:113-24-6 მწარმოებელი მომწოდებელი

ნატრიუმის პირუვატი უჯრედული კულტურის გარემოში გამოიყენება, როგორც ენერგიის დამატებითი წყარო. ის მოქმედებს როგორც ანტიოქსიდანტი და ავლენს დამცავ ეფექტს ჟანგბადის რადიკალებისგან. ის შუალედურ როლს ასრულებს მრავალ მეტაბოლურ გზაში, როგორიცაა შაქრის მეტაბოლიზმი. ის გარდაიქმნება აცეტილ კოენზიმ A-დ და შედის ტრიქლორძმარმჟავას ციკლში. გარდა ამისა, ის მონაწილეობს ამინომჟავების მეტაბოლიზმში და იწყებს კრებსის ციკლს. ის მნიშვნელოვან როლს ასრულებს, როგორც თავისუფალი რადიკალების შემგროვებელი. შუალედური როლია შაქრის მეტაბოლიზმში და ფერმენტულ ნახშირწყლების დაშლაში (ალკოჰოლური დუღილი), სადაც ის გარდაიქმნება აცეტალდეჰიდად და CO2-ად კარბოქსილაზას მიერ. კუნთებში, პირუვინის მჟავა (მიღებული გლიკოგენიდან) დატვირთვის დროს აღდგება რძემჟავად, რომელიც რეოქსიდირდება და ნაწილობრივ ხელახლა გარდაიქმნება გლიკოგენად მოსვენების დროს. ღვიძლს შეუძლია პირუვინის მჟავა ალანინად გარდაქმნას ამინაციის გზით. პარკინსონის დაავადების დიაგნოსტიკური საშუალება.