ხორბლის გლუტენი CAS:8002-80-0 მწარმოებელი მომწოდებელი
გლუტენი არის ცილოვანი კომპლექსი, რომელიც წარმოიქმნება წყლის ხორბლის ფქვილთან მოზელისას, რაც იწვევს სახამებლის დიდი ნაწილის მოცილებას. ის ქმნის ცომის ელასტიურ ჩარჩოს, იჭერს დუღილის ან საფუარის მოქმედების შედეგად წარმოქმნილ გაზს, რაც იწვევს სასურველი მოცულობისა და სტრუქტურის მქონე აფუებულ ცომს. გლიადინი უფრო დაბალი მოლეკულური წონისაა და უზრუნველყოფს გაფართოებას გლუტენინთან შედარებით, რომელსაც უფრო მაღალი მოლეკულური წონა აქვს და ხელს უწყობს ელასტიურობას. გლუტენი ხელმისაწვდომია ხორბლის გლუტენის, სიმინდის გლუტენის და ზეინის სახით. ყველაზე ფართოდ გამოიყენება სასიცოცხლო ხორბლის გლუტენი. იხილეთ ხორბლის გლუტენი.
| კომპოზიცია | არ არის ხელმისაწვდომი |
| ანალიზი | 99% |
| გარეგნობა | თეთრი ფხვნილი |
| CAS ნომერი | 8002-80-0 |
| შეფუთვა | 25 კგ |
| შენახვის ვადა | 2 წელი |
| შენახვა | შეინახეთ გრილ და მშრალ ადგილას |
| სერტიფიკაცია | ISO. |
დაწერეთ თქვენი შეტყობინება აქ და გამოგვიგზავნეთ
