ქსილანაზა CAS:37278-89-0 მწარმოებლის ფასი

ქსილანი მცენარის უჯრედის კედელში არსებული ჰეტეროგენული პოლისაქარიდია. ის მცენარის უჯრედის მშრალი წონის 15%-35%-ს შეადგენს და მცენარის ჰემიცელოზის მთავარი კომპონენტია. ქსილანების უმეტესობა რთული, მაღალგანშტოებული ჰეტეროგენული პოლისაქარიდებია, რომლებიც მრავალ სხვადასხვა ჩამნაცვლებელს შეიცავს. ამიტომ, ქსილანის ბიოდეგრადაციას სხვადასხვა კომპონენტის სინერგიული ურთიერთქმედების გზით ქსილანის დასაშლელად რთული ფერმენტული სისტემა სჭირდება. ამგვარად, ქსილანაზა ფერმენტების ჯგუფია და არა ფერმენტი..