-
კალციუმის ფოსფატი/TCP CAS:12167-74-7 მწარმოებელი მომწოდებელი
ტრიბაზიანი კალციუმის ფოსფატი ფართოდ გამოიყენება კაფსულის გამხსნელად და ტაბლეტის შემავსებლად/შემაკავშირებლად პირდაპირი შეკუმშვის ან სველი გრანულაციის პროცესებში. დატკეპნის დროს ძირითადი შემაკავშირებელი მექანიზმი პლასტიკური დეფორმაციაა. როგორც დიბაზიანი კალციუმის ფოსფატის შემთხვევაში, კაფსულის ან ტაბლეტის ფორმულირებებში, რომლებიც შეიცავს ტრიბაზიან კალციუმის ფოსფატს, როგორც წესი, უნდა შედიოდეს საპოხი და დეზინტეგრატორი. ზოგიერთ შემთხვევაში, ტრიბაზიანი კალციუმის ფოსფატი გამოიყენება დეზინტეგრატორად. ის ყველაზე ფართოდ გამოიყენება ვიტამინებისა და მინერალების პრეპარატებში, როგორც შემავსებელი და შემკვრელი.
-
კალციუმის L-ასპარტატი CAS:21059-46-1 მწარმოებელი მომწოდებელი
კალციუმის L-ასპარტატი ორგანული მოლეკულური ერთეულია. კალციუმის L-ასპარტატი არის თეთრი ფხვნილის სახეობა, უსუნო, ჰიგროსკოპიული, წყალში ხსნადი, ორგანულ გამხსნელში უხსნადი, მაღალი შეწოვის სიჩქარე, ღია თეთრი ფერის წყალხსნარი გამჭვირვალე ხდება, გვერდითი მოვლენების გაუმჭვირვალობის შემდეგ სტრუქტურის სტაბილურობა კარგია.
-
D-ფრუქტოზა CAS:57-48-7 მწარმოებელი მომწოდებელი
D-ფრუქტოზა მონოსაქარიდის სახით გვხვდება ხილსა და ბოსტნეულში, დისაქარიდის სახით საქაროზაში (D-გლუკოზასთან ერთად) და ოლიგო-და პოლისაქარიდების (ფრუქტანების) სახით ბევრ მცენარეში. იგი ასევე გამოიყენება როგორც დამატებითი დამატკბობელი საკვებისა და სასმელებისთვის და როგორც დამხმარე ნივთიერება ფარმაცევტულ პრეპარატებში, სიროფებსა და ხსნარებში. თანაბარი რაოდენობით, ის უფრო ტკბილია, ვიდრე გლუკოზა ან საქაროზა და ამიტომ ხშირად გამოიყენება როგორც დიდი რაოდენობით დამატკბობელი. მაღალი ფრუქტოზის შემცველი სიმინდის სიროფის, ასევე მთლიანი ფრუქტოზის მოხმარების ზრდა ბოლო 10-20 წლის განმავლობაში დაკავშირებულია სიმსუქნისა და მეტაბოლური დარღვევების ზრდასთან. ეს შეშფოთებას იწვევს ფრუქტოზის ადამიანებზე მოკლევადიანი და გრძელვადიანი ეფექტების შესახებ.
-
უწყლო მონოკალციუმის ფოსფატი (MCPA) CAS:7758-23-8 მწარმოებელი მომწოდებელი
მონოკალციუმის ფოსფატი არის საკვები დანამატი პირუტყვისა და ფრინველის რაციონისთვის, რომელიც აღადგენს კალციუმს და ფოსფორს, რაც ხელს უწყობს ძლიერი ძვლოვანი ქსოვილისა და ჩონჩხის ფორმირებას, აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს, ნერვული, იმუნური და რეპროდუქციული სისტემების ფუნქციებს, ზრდის პროდუქტიულობას.
-
ნატრიუმის ციტრატი CAS:68-04-2 მწარმოებელი მომწოდებელი
ნატრიუმის ციტრატი ლიმონმჟავას სამნატრიუმის მარილია. მას აქვს არომატიზატორის და ანტიკოაგულანტის როლი. ნატრიუმის ციტრატი ძირითადად გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი E331, ჩვეულებრივ არომატისთვის ან კონსერვანტის სახით. ნატრიუმის ციტრატი გამოიყენება არომატიზატორის სახით გაზიანი სასმელის გარკვეულ სახეობებში. ნატრიუმის ციტრატი ხშირად გამოიყენება ბრატვურსტის ინგრედიენტად და ასევე გამოიყენება კომერციულ მზა სასმელებსა და სასმელების ნარევებში, რაც მას მომჟავო არომატს სძენს.
-
იზომალტი CAS:64519-82-0 მწარმოებელი მომწოდებელი
იზომალტი არის უშაქრო დამატკბობელი, რომელიც გამოიყენება შაქრის ალტერნატივად მისი ფიზიკური თვისებების გამო. შაქრის სპირტები, როგორიცაა იზომალტი, მცირედ შეიწოვება წვრილ ნაწლავში, ამიტომ მას უმნიშვნელო გავლენა აქვს სისხლში შაქრის კონცენტრაციაზე. იზომალტს აქვს სხვა მრავალი სარგებელი, როგორიცაა დაბალი ჰიგროსკოპია, ბუნებრივი გემო, მინიმალური კალორია გრამზე და ის კბილებისთვის უსაფრთხოა. ამ დამატკბობლის გამოყენება ყველას შეუძლია და ის ასევე შეიძლება სასარგებლო იყოს, რადგან ის ხელს უწყობს ნაწლავების ჯანმრთელობას დაბალნახშირწყლოვანი დიეტის მქონე ადამიანებში და დიაბეტით დაავადებულებში.
-
ნატრიუმის ციტრატი CAS:68-04-2 მწარმოებელი მომწოდებელი
ტრინატრიუმის ციტრატის ქიმიური ფორმულაა Na3C6H5O7. ზოგჯერ მას უბრალოდ ნატრიუმის ციტრატს უწოდებენ, თუმცა ნატრიუმის ციტრატი შეიძლება ეხებოდეს ლიმონმჟავას სამი ნატრიუმის მარილიდან ნებისმიერს. მას აქვს მარილიანი, ოდნავ მჟავე გემო. ამ მიზეზით, გარკვეული ტუტე და ტუტემიწა ლითონების ციტრატები (მაგ., ნატრიუმის და კალციუმის ციტრატები) საყოველთაოდ ცნობილია, როგორც „მჟავე მარილი“ (ხანდახან ლიმონმჟავას შეცდომით უწოდებენ მჟავე მარილს).
-
თუთიის ლაქტატი CAS:16039-53-5 მწარმოებელი მომწოდებელი
თუთიის ლაქტატი კარგი საკვების გამაძლიერებელია ჩვილებისთვის და მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ახალგაზრდების ინტელექტუალურ და ფიზიკურ განვითარებაში, უკეთესად შეიწოვება, ვიდრე არაორგანული თუთია. თუთიის ლაქტატი არის ერთგვარი შესანიშნავი შესრულების, შედარებით ეკონომიური თუთიის ორგანული გამაძლიერებელი აგენტი, რომელიც ფართოდ ემატება სხვადასხვა საკვებს საკვებში თუთიის დეფიციტის შესავსებად, თუთიის დეფიციტის სხვადასხვა დაავადების თავიდან ასაცილებლად, სიცოცხლისუნარიანობის გასაძლიერებლად მნიშვნელოვან გავლენას ახდენს.
-
ნატრიუმის ციკლამატი CAS:139-05-9 მწარმოებელი მომწოდებელი
ნატრიუმის ციკლამატი არის არასაკვები სინთეზური დამატკბობელი. მისი სიტკბო 30-ჯერ აღემატება საქაროზას და არ აქვს მწარე გემო. მისი გამოყენება შესაძლებელია გამაგრილებელ სასმელებში, ხილის წვენებში, ნაყინებში, ნამცხვრებსა და კონსერვებში. ასევე, მისი გამოყენება შესაძლებელია საოჯახო სუნელების, კულინარიის, მწნილების, კოსმეტიკის, სიროფის, მინანქრის, ტკბილეულის, კბილის პასტას, პირის ღრუს სავლებს, პომადას და ა.შ. დიაბეტით დაავადებულებს და ჭარბწონიან ადამიანებს შეუძლიათ მისი გამოყენება შაქრის შესაცვლელად.
-
ტრიკალიუმის ფოსფატი (TPP) CAS:7778-53-2 მწარმოებელი მომწოდებელი
კალიუმის ფოსფატი არის რეაგენტი მაღალი ბუფერული ტევადობით. ის ემსახურება როგორც ბუფერულ აგენტს pH-ის რეგულირებისთვის. როგორც წესი, გამოიყენება მიკროორგანიზმების კულტურაში გამოყენებული მრავალფეროვანი გარემოს კომპონენტად, ფოსფატ-ბუფერული ფიზიოლოგიური ხსნარის (PBS) კომპონენტად. ის რამდენიმე ფორმით გვხვდება: მონობაზური, ორბაზური და სამბაზური (K3PO4). pH-ნეიტრალური კალიუმის ფოსფატის ბუფერული ხსნარების უმეტესობა შედგება მონობაზური და ორბაზური ფორმების ნარევებისგან სხვადასხვა ხარისხით, სასურველი pH-ის მიხედვით. გომორის ბუფერები, ყველაზე ხშირად გამოყენებული ფოსფატური ბუფერები, შედგება მონობაზური დიჰიდროფოსფატის და ორბაზური მონოწყალბადოფოსფატის ნარევისგან. თითოეული მარილის რაოდენობის ცვალებადობით, შესაძლებელია ბუფერების ფართო სპექტრის მომზადება, რომლებიც კარგად ბუფერირდება pH 5.8-დან pH 8.0-მდე (გთხოვთ, იხილოთ ქვემოთ მოცემული ცხრილები). ფოსფატებს აქვთ ძალიან მაღალი ბუფერული ტევადობა და ადვილად ხსნადია წყალში.
-
რკინის ბისგლიცინატის ჩელატი CAS:20150-34-9 მწარმოებელი მომწოდებელი
რკინის ბისგლიცინატი კარგად გამოიყენება თხევადი ნატურალური რძისა და სხვა რძის პროდუქტების გამდიდრებისთვის, სადაც რკინის სულფატის გამოყენება იწვევს უსიამოვნო გემოს გამუქებას. თუმცა, რკინის ბისგლიცინატს ასევე შეუძლია გამოიწვიოს გამუქება საკვებში ცხიმების დაჟანგვით, რაც შეიძლება პრობლემა იყოს მარცვლეულის ფქვილსა და ძუძუსთავების მოსაცილებელ მარცვლეულში, თუ ანტიოქსიდანტი არ არის დამატებული. გარდა ამისა, ბისგლიცინატი გაცილებით ძვირია, ვიდრე რკინის მრავალი სხვა ნაერთი. რკინის ბისგლიცინატი გამოიყენება ჩვილ ბავშვთა ფორმულირებებისა და საკვების გამდიდრებისთვის.
-
D-გალაქტოზა CAS:59-23-4 მწარმოებელი მომწოდებელი
D-გალაქტოზა არის მონოსაქარიდის შაქარი, რომელიც ენერგიის წყაროს და გლიკოზილირების კომპონენტის ფუნქციას ასრულებს. ის გლუკოზის C-4 ეპიმერია და ხშირად გამოიყენება ნახშირბადის წყაროდ კულტურულ გარემოში. გალაქტოზა არის დისაქარიდის ლაქტოზის კომპონენტი და გამოიყოფა ჰიდროლიზის დროს β-გალაქტოზიდაზას ფერმენტების მიერ. ის გარდაიქმნება გლუკოზად ლელუარის გზით ან მეტაბოლიზდება ალტერნატიული გზით, როგორიცაა დელეი-დუდოროფის გზა.
