-
ნატრიუმის ბიკარბონატი CAS:144-55-8
ნატრიუმის ბიკარბონატი, ასევე ცნობილი როგორც საცხობი სოდა, არის თეთრი კრისტალური ფხვნილი ოდნავ მარილიანი გემოთი. ის ხშირად გამოიყენება ცხობაში, როგორც საფუარი, რათა ხელი შეუწყოს ცომის ამოსვლას და შექმნას მსუბუქი, ფაფუკი ტექსტურა. კულინარიული გამოყენების გარდა, ნატრიუმის ბიკარბონატი ასევე გამოიყენება სხვადასხვა საყოფაცხოვრებო დასუფთავების მიზნებისთვის, ასევე პირადი მოვლის საშუალებებში, როგორიცაა კბილის პასტა და დეოდორანტი. გარდა ამისა, მას აქვს სამკურნალო გამოყენება, როგორიცაა გულძმარვისა და საჭმლის მონელების დარღვევის შემსუბუქება პერორალურად მიღებისას. მისი ქიმიური ფორმულაა NaHCO3.
-
ნატრიუმის გუანილატი CAS:5550-12-9
გუანოზინ 5′-მონოფოსფატის დინატრიუმის მარილი ნუკლეოტიდური საკვების სიახლის გამაძლიერებლის ახალი თაობაა. მისი გამოყენება შესაძლებელია ყველა სახის საკვებში და ზომიერად, წარმოების საჭიროებების შესაბამისად.
-
ჩაის საპონინი CAS:8047-15-2
ჩაის საპონინი, ასევე ცნობილი როგორც ჩაის საპონინი, არის გლიკოზიდური ნაერთის სახეობა, რომელიც მიიღება ჩაის ხის თესლიდან (ჩაის თესლი, ჩაის თესლი). ეს არის ბუნებრივი ზედაპირულად აქტიური ნივთიერების სახეობა კარგი ფუნქციით. მისი ფართო გამოყენება შესაძლებელია მსუბუქ, ქიმიურ, პესტიციდების, საკვების, სელექციონერების, ტექსტილის, ნავთობის მოპოვების, სამთო მოპოვების, სამშენებლო მასალების და გზატკეცილების მშენებლობისა და სხვა სფეროებში.
-
ნატრიუმის ინოზინატი CAS:4691-65-0
ნატრიუმის ინოზინატი არის საკვები დანამატი, რომელიც ხშირად გამოიყენება არომატის გამაძლიერებლად. ის ხშირად გვხვდება მარილიან საჭმელებში, დაკონსერვებულ სუპებსა და გადამუშავებულ ხორცში. ეს ნაერთი არის ინოზინის მჟავას ნატრიუმის მარილი, რომელიც ბუნებრივად არსებობს სხვადასხვა ცხოველსა და მცენარეში. როგორც საკვები დანამატი, ნატრიუმის ინოზინატი, როგორც წესი, გამოიყენება მონოსოდიუმის გლუტამატთან (MSG) კომბინაციაში საკვებ პროდუქტებში უმამის არომატის გასაძლიერებლად. მარეგულირებელი ორგანოები ზოგადად აღიარებენ, რომ ის უსაფრთხოა მოხმარებისთვის, შესაბამისი რაოდენობით გამოყენების შემთხვევაში.
-
ტრანსგლუტამინაზა (TG) CAS:80146-85-6
ტრანსგლუტამინაზა (TG) არის ფერმენტი, რომელიც აკატალიზებს ცილის მოლეკულებს შორის კოვალენტური ბმების წარმოქმნას. ის ფართოდ გამოიყენება კვების პროდუქტების გადამუშავებაში ტექსტურის, შეკავშირებისა და შენახვის ვადის გასაუმჯობესებლად. გარდა ამისა, TG ასევე გამოიყენება სამედიცინო და ფარმაცევტულ გამოყენებაში წამლების მიწოდებისა და ქსოვილების ინჟინერიისთვის. როგორც მრავალმხრივი ფერმენტი, TG გადამწყვეტ როლს ასრულებს სხვადასხვა ინდუსტრიაში ცილების თვისებების შეცვლისა და გაუმჯობესების უნარის გამო.
-
ვანილინი CAS:121-33-5 მწარმოებელი მომწოდებელი
ვანილინი სინთეზური ნაერთია, რომელიც ვანილის გემოსა და არომატს წააგავს. ის ხშირად გამოიყენება არომატიზატორის სახით საკვებში, სასმელებსა და ფარმაცევტულ პროდუქტებში. ვანილინი ასევე გამოიყენება სუნამოების წარმოებაში და ქიმიურ შუალედურ პროდუქტად ფარმაცევტული და სხვა წვრილი ქიმიკატების წარმოებაში.
-
თუთიის აცეტატი CAS:557-34-6 მწარმოებელი მომწოდებელი
თუთიის აცეტატი ქიმიური ნაერთია ფორმულით Zn(CH3COO)2. ის თეთრი კრისტალური მყარი ნივთიერებაა ოდნავ მჟავე გემოთი. თუთიის აცეტატი ხშირად გამოიყენება როგორც საკვები დანამატი თუთიის დეფიციტის სამკურნალოდ. იგი ასევე გამოიყენება სხვადასხვა ფარმაცევტული საშუალებების წარმოებაში, როგორც საღებავებში დამამშვიდებელი საშუალება და როგორც კატალიზატორი ორგანულ სინთეზში. გარდა ამისა, თუთიის აცეტატს აქვს შემკვრელი თვისებები და გამოიყენება ზოგიერთ ადგილობრივ ანტისეპტიკურ მალამოში. კვების მრეწველობაში იგი გამოიყენება როგორც არომატიზატორი და კონსერვანტი. გარდა ამისა, თუთიის აცეტატი გამოიყენება გარკვეული ტიპის პლასტმასის წარმოებაში და როგორც კოროზიის ინჰიბიტორი ზოგიერთ სამრეწველო პროცესში. მისი მრავალფეროვანი გამოყენების გამო, თუთიის აცეტატი მნიშვნელოვანი ნაერთია სხვადასხვა სფეროში, მათ შორის მედიცინაში, ქიმიასა და წარმოებაში.
-
პექტინი CAS:9000-69-5 მწარმოებელი მომწოდებელი
პექტინი არის პოლისაქარიდი, რომელიც მდიდარია გალაქტურონის მჟავით და გააჩნია რთული სტრუქტურა და ფუნქცია. პექტინი არის მაღალი მოლეკულური წონის პოლიურონიდი. ის მიეკუთვნება ნახშირწყლების ოჯახს და გვხვდება ხილსა და კენკროვანში.Pექტინი გამოიყენება კოსმეტიკურ პრეპარატებში გასქელების სახით მისი გელის წარმოქმნის თვისებების გამო. ის დამამშვიდებელი და მსუბუქად მჟავეა და მიიღება ვაშლისგან ან ციტრუსის ნაყოფის ქერქის შიდა ნაწილიდან.
-
პოლიგლიცეროლის ცხიმოვანი მჟავის ეთერი (PGFE) CAS:67784-82-1 მწარმოებელი მომწოდებელი
ცხიმოვანი მჟავის პოლიგლიცერილ ეთერი (PGFE) არის პროდუქტების სერიის ზოგადი სახელწოდება, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც პოლიგლიცერინის ეთერი (PGFE), პოლიგლიცეროლის მონო-პოლიცხიმოვანი მჟავის ეთერი, ცხიმოვანი მჟავას პოლიგლიცერინის ეთერი, რომელიც ხასიათდება უფრო ჰიდროფილური ჰიდროქსილის ჯგუფებით.
-
პროპილენგლიკოლის ალგინატი (PGA) CAS:9005-37-2 მწარმოებელი მომწოდებელი
პროპილენგლიკოლის ალგინატი პრაქტიკულად უსუნო და უგემოა. ალგინის მჟავას პროპილენგლიკოლის ეთერის შემადგენლობა განსხვავდება მისი ეთერიფიკაციის ხარისხისა და მოლეკულაში თავისუფალი და ნეიტრალიზებული კარბოქსილის ჯგუფების პროცენტული მაჩვენებლის მიხედვით.
-
ნატრიუმის ალგინატი CAS:9005-38-3 მწარმოებელი მომწოდებელი
ნატრიუმის ალგინატი ალგინატის ნატრიუმის ფორმაა. ალგინატი არის წრფივი, ანიონური პოლისაქარიდი, რომელიც შედგება 1,4-შეკავშირებული ჰექსურონის მჟავას ნარჩენების ორი ფორმისგან, β-d-მანურონოპირანოზილის (M) და α-l-გულურონოპირანოზილის (G) ნარჩენებისგან. მისი ორგანიზება შესაძლებელია განმეორებადი M ნარჩენების ბლოკების (MM ბლოკები), განმეორებადი G ნარჩენების ბლოკების (GG ბლოკები) და შერეული M და G ნარჩენების ბლოკების (MG ბლოკები) სახით. კომერციულად ხელმისაწვდომი ალგინატი ამჟამად წყალმცენარეებისგან მიიღება. ალგინატს ფართო გამოყენება აქვს. მაგალითად, მისი ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი როლია მისი გამოყენება ჭრილობების სახვევ მასალად მწვავე ან ქრონიკული ჭრილობების სამკურნალოდ. ასევე საკმაოდ ღირებულია ალგინატის ჯვარედინი შეკავშირების გამოყენება უჯრედების კაფსულაციისთვის ჰიდროგელების დასამზადებლად. მისი სხვადასხვა სახის წარმოებულების ბოლოდროინდელმა გაჩენამ კიდევ უფრო გააფართოვა მისი გამოყენება.
-
ნატრიუმის სპილენძის ქლოროფილინი CAS:28302-36-5 მწარმოებელი მომწოდებელი
ნატრიუმის სპილენძის ქლოროფილინი (SCC) არის წყალში ხსნადი და კაშკაშა მწვანე ნარევი, რომელიც მიღებულია ბუნებრივი ქლოროფილისგან და რომელსაც აქვს პოტენციური ანტიმუტაგენური და ანტიოქსიდანტური თვისებები. ეს ნაერთი გამოიყენება როგორც საკვები საღებავი და დანამატი. კომერციული ხარისხის SCC მზადდება ნედლი ქლოროფილის ექსტრაქტსა და მეთანოლურ ნატრიუმის ჰიდროქსიდს შორის რეაქციით, რასაც მოჰყვება ცენტრალური მაგნიუმის ატომის ჩანაცვლება მძიმე მეტალით.
