-
იზოლირებული სოიოს ცილა (ISP) CAS:9010-10-0 მწარმოებელი მომწოდებელი
სოიოს ცილის იზოლატი არის საკვები დანამატი, რომელიც შეიცავს გარკვეული რაოდენობის ნახშირწყლებს, მათთან დაკავშირებულ შაქარს და ბოჭკოებს. იგი მუშავდება ზუსტად იგივე გზით, მაგრამ ყველაფერი ამოღებულია, ცილის გარდა. ყველა ნახშირწყლები და ბოჭკო ამოღებულია უკვე ცხიმგაცლილი ეთერზეთოვანი ლობიოდან. ეს იძლევა მთლიანად ცილოვან საბოლოო შედეგს, რომელიც უფრო „სუფთაა“, ვიდრე მისი ანალოგი.
-
ქსანთანის ფისი CAS:11138-66-2 მწარმოებელი მომწოდებელი
ქსანთანის ფისი არის გრძელჯაჭვიანი პოლისაქარიდი, რომელიც მიიღება ფერმენტირებული შაქრების (გლუკოზა, მანოზა და გლუკურონის მჟავა) გარკვეული სახის ბაქტერიებთან შერევით. იგი ძირითადად გამოიყენება ემულსიების, ქაფებისა და სუსპენზიების გასქელებისა და სტაბილიზაციისთვის. ქსანთანის ფისი ფართოდ გამოიყენება, როგორც საკვები დანამატი, საკვები პროდუქტების ფართო სპექტრის რეოლოგიური თვისებების გასაკონტროლებლად. წარმოებაში, ქსანთანის ფისი გამოიყენება, როგორც გასქელება და სტაბილიზატორი კბილის პასტებსა და მედიკამენტებში. იგი გამოიყენება დიაბეტით დაავადებულ ადამიანებში სისხლში შაქრისა და საერთო ქოლესტერინის დონის შესამცირებელი მედიკამენტების დასამზადებლად. იგი გამოიყენება როგორც საფაღარათო საშუალება. ქსანთანის ფისი ზოგჯერ გამოიყენება ნერწყვის შემცვლელად პირის სიმშრალის (შოგრენის სინდრომი) მქონე ადამიანებში.
-
მიკროკრისტალური ცელულოზა CAS:9004-34-6 მწარმოებელი მომწოდებელი
მიკროკრისტალური ცელულოზა არის გასუფთავებული, ნაწილობრივ დეპოლიმერიზებული ცელულოზა, რომელიც წარმოიქმნება თეთრი, უსუნო, უგემო, კრისტალური ფხვნილის სახით, რომელიც შედგება ფოროვანი ნაწილაკებისგან. ის კომერციულად ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ზომის ნაწილაკებითა და ტენიანობის კლასით, რომლებსაც აქვთ სხვადასხვა თვისებები და გამოყენება.
-
პექტინი CAS:9000-69-5 მწარმოებელი მომწოდებელი
პექტინი არის პოლისაქარიდი, რომელიც მდიდარია გალაქტურონის მჟავით და გააჩნია რთული სტრუქტურა და ფუნქცია. პექტინი არის მაღალი მოლეკულური წონის პოლიურონიდი. ის მიეკუთვნება ნახშირწყლების ოჯახს და გვხვდება ხილსა და კენკროვანში.Pექტინი გამოიყენება კოსმეტიკურ პრეპარატებში გასქელების სახით მისი გელის წარმოქმნის თვისებების გამო. ის დამამშვიდებელი და მსუბუქად მჟავეა და მიიღება ვაშლისგან ან ციტრუსის ნაყოფის ქერქის შიდა ნაწილიდან.
-
პოლიგლიცეროლის ცხიმოვანი მჟავის ეთერი (PGFE) CAS:67784-82-1 მწარმოებელი მომწოდებელი
ცხიმოვანი მჟავის პოლიგლიცერილ ეთერი (PGFE) არის პროდუქტების სერიის ზოგადი სახელწოდება, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც პოლიგლიცერინის ეთერი (PGFE), პოლიგლიცეროლის მონო-პოლიცხიმოვანი მჟავის ეთერი, ცხიმოვანი მჟავას პოლიგლიცერინის ეთერი, რომელიც ხასიათდება უფრო ჰიდროფილური ჰიდროქსილის ჯგუფებით.
-
პროპილენგლიკოლის ალგინატი (PGA) CAS:9005-37-2 მწარმოებელი მომწოდებელი
პროპილენგლიკოლის ალგინატი პრაქტიკულად უსუნო და უგემოა. ალგინის მჟავას პროპილენგლიკოლის ეთერის შემადგენლობა განსხვავდება მისი ეთერიფიკაციის ხარისხისა და მოლეკულაში თავისუფალი და ნეიტრალიზებული კარბოქსილის ჯგუფების პროცენტული მაჩვენებლის მიხედვით.
-
ნატრიუმის ალგინატი CAS:9005-38-3 მწარმოებელი მომწოდებელი
ნატრიუმის ალგინატი ალგინატის ნატრიუმის ფორმაა. ალგინატი არის წრფივი, ანიონური პოლისაქარიდი, რომელიც შედგება 1,4-შეკავშირებული ჰექსურონის მჟავას ნარჩენების ორი ფორმისგან, β-d-მანურონოპირანოზილის (M) და α-l-გულურონოპირანოზილის (G) ნარჩენებისგან. მისი ორგანიზება შესაძლებელია განმეორებადი M ნარჩენების ბლოკების (MM ბლოკები), განმეორებადი G ნარჩენების ბლოკების (GG ბლოკები) და შერეული M და G ნარჩენების ბლოკების (MG ბლოკები) სახით. კომერციულად ხელმისაწვდომი ალგინატი ამჟამად წყალმცენარეებისგან მიიღება. ალგინატს ფართო გამოყენება აქვს. მაგალითად, მისი ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი როლია მისი გამოყენება ჭრილობების სახვევ მასალად მწვავე ან ქრონიკული ჭრილობების სამკურნალოდ. ასევე საკმაოდ ღირებულია ალგინატის ჯვარედინი შეკავშირების გამოყენება უჯრედების კაფსულაციისთვის ჰიდროგელების დასამზადებლად. მისი სხვადასხვა სახის წარმოებულების ბოლოდროინდელმა გაჩენამ კიდევ უფრო გააფართოვა მისი გამოყენება.
-
ნატრიუმის სპილენძის ქლოროფილინი CAS:28302-36-5 მწარმოებელი მომწოდებელი
ნატრიუმის სპილენძის ქლოროფილინი (SCC) არის წყალში ხსნადი და კაშკაშა მწვანე ნარევი, რომელიც მიღებულია ბუნებრივი ქლოროფილისგან და რომელსაც აქვს პოტენციური ანტიმუტაგენური და ანტიოქსიდანტური თვისებები. ეს ნაერთი გამოიყენება როგორც საკვები საღებავი და დანამატი. კომერციული ხარისხის SCC მზადდება ნედლი ქლოროფილის ექსტრაქტსა და მეთანოლურ ნატრიუმის ჰიდროქსიდს შორის რეაქციით, რასაც მოჰყვება ცენტრალური მაგნიუმის ატომის ჩანაცვლება მძიმე მეტალით.
-
Span-60 CAS:1338-41-6 მწარმოებელი მომწოდებელი
Span 60 არის სორბიტანის მონოეთერი, რომელიც გამოიყენება როგორც არაიონური სარეცხი საშუალება. სორბიტანის მონოსტეარატი არის ცხიმოვანი მჟავას ეთერი. სორბიტანის მონოსტეარატს აქვს უგემური სუნი და გემო. ის წარმოადგენს სორბიტოლის ნაწილობრივი სტეარინის და პალმიტინის მჟავების ეთერების და მისი მონო- და დიანჰიდრიდების ნარევს.
-
ეთილ მალტოლი CAS:4940-11-8 მწარმოებელი მომწოდებელი
ეთილმალტოლი არის არომატიზატორი, რომელიც წარმოადგენს თეთრ, კრისტალურ ფხვნილს. მას აქვს უნიკალური სუნი და ტკბილი გემო, რომელიც ხილის გემოს წააგავს. დნობის წერტილია 90°C. ის იშვიათად ხსნადია წყალში და პროპილენგლიკოლში და ხსნადია სპირტსა და ქლოროფორმში. იგი მიიღება ქიმიური სინთეზით. ეთილმალტოლი არის მალტოლის სინთეზური ჰომოლოგი, რომელიც ხშირად გვხვდება არომატის გამაძლიერებლად და ხელს უწყობს კომერციული პროდუქტების, როგორიცაა მარცვლეული, პური, ალაოს სასმელები, ყავა, სოიო და შოკოლადის რძე, არომატს.
-
ერითრომჟავა CAS:89-65-6 მწარმოებელი მომწოდებელი
ერითორბინის მჟავა გამოიყენება საკვებ დანამატად, როგორც ანტიმიკრობული და ანტიოქსიდანტური საშუალება. ერითორბინის მჟავა L-ასკორბინის მჟავის სტერეოიზომერია და გამოიყენება ანტიოქსიდანტად საკვებსა და პერორალურ ფარმაცევტულ ფორმულირებებში. მას აქვს L-ასკორბინის მჟავის C ვიტამინის აქტივობის დაახლოებით 5%.
-
გუანილის მჟავა CAS:85-32-5 მწარმოებელი მომწოდებელი
გუანილის მჟავა ხშირად გამოიყენება საკვების უმამის არომატის გასაძლიერებლად. კვების მრეწველობაში ის ძირითადად გამოიყენება საკვებ დანამატად ნატრიუმის მარილის სახით. იგი გამოიყენება როგორც ნედლეული სანელებლების, სოიოს სოუსისა და მონოსოდიუმის გლუტამატისთვის. ის ჩვეულებრივ გამოიყენება გლუტამატთან ერთად საკვების არომატის გასაუმჯობესებლად.
