-
პროპილ გალატი CAS:121-79-9 მწარმოებელი მომწოდებელი
პროპილ გალატი (ასევე ცნობილი როგორც პროპილ 3,4,5-ტრიჰიდროქსიბენოატი) არის ეთერის სახეობა, რომელიც წარმოიქმნება გალის მჟავასა და პროპანოლის კონდენსაციით. ის გამოიყურება როგორც წვრილი თეთრიდან კრემისფერ-თეთრ კრისტალური ფხვნილი. ის დიდი ხანია გამოიყენება როგორც ანტიოქსიდანტი საკვები პროდუქტებისთვის, განსაკუთრებით ცხოველური ცხიმებისა და მცენარეული ზეთისთვის, განსაკუთრებით ეფექტურია პოლიუჯერი ცხიმებისთვის. პროპილ გალატი, როგორც ანტიოქსიდანტი, იცავს საკვებს და ზეთებს წყალბადის ზეჟანგისა და ჟანგბადის თავისუფალი რადიკალების შეტევისგან, სუპეროქსიდ დისმუტაზას მსგავსი ეფექტით. მისი გამოყენება ასევე შესაძლებელია ეთერებში, ემულსიებში, ცვილებსა და ტრანსფორმატორის ზეთებში, როგორც ანტიოქსიდანტები.
-
დინატრიუმის EDTA CAS:139-33-3 მწარმოებელი მომწოდებელი
ეთილენდიამინტეტრაძმარმჟავა (შემოკლებით EDTA) გამოიყენება რამდენიმე სამრეწველო დანიშნულებით, რაც განპირობებულია მისი მაღალი უნარით, დაუკავშირდეს მეტალის კათიონების უმეტესობას. EDTA იწარმოება რამდენიმე მარილის სახით, მაგ. ეთილენდიამინტეტრაძმარმჟავას დინატრიუმის მარილი (EDTA). EDTA და მისი მარილები გამოიყენება როგორც ხელატური აგენტები კოსმეტიკურ ფორმულირებებში. EDTA არის კონსერვანტი, სეკვესტრანტი და სტაბილიზატორი საკვებში. EDTA ემატება ასკორბინის მჟავა-დინატრიუმის ბენზოატის შემცველ გამაგრილებელ სასმელებს ბენზოლის წარმოქმნის შესამცირებლად. EDTA და მისი მარილები გამოიყენება, როგორც კომპონენტი საკვებთან კონტაქტის მქონე ქაღალდისა და მუყაოს წარმოებაში. EDTA დაშვებულია ცხოველების საკვებსა და სასმელ წყალში და/ან საკვების წარმოებისთვის განკუთვნილი ცხოველების დასამუშავებლად. ტექსტილის ინდუსტრიაში, EDTA და მისი მარილები ხელს უშლის ლითონის იონების მინარევების მიერ შეღებილი პროდუქტების ფერის შეცვლას.
-
კარბოქსიმეთილცელულოზა (CMC) CAS:9004-32-4 მწარმოებელი მომწოდებელი
ნატრიუმის კარბოქსიმეთილცელულოზა წყალში ხსნადი პოლიმერია. წყალში ხსნარის სახით მას თიქსოტროპული თვისებები აქვს. ის სასარგებლოა პიროტექნიკური კომპოზიციების კომპონენტების წყალხსნარში შესანარჩუნებლად (მაგ., შავი ასანთის დამზადებისას). ის ასევე განსაკუთრებით ეფექტური შემკვრელია, რომლის გამოყენება მცირე რაოდენობით შეიძლება კომპოზიციებში, სადაც შემკვრელს შეუძლია ხელი შეუშალოს სასურველ ეფექტს (მაგ., სტრობოსკოპულ კომპოზიციებში). თუმცა, მასში ნატრიუმის შემცველობა აშკარად გამორიცხავს მის გამოყენებას ფერად კომპოზიციებში. ნატრიუმის კარბოქსიმეთილცელულოზა მიიღება ცელულოზისგან სხვადასხვა პროცესით, რომლებიც ცელულოზის მოლეკულის ჰიდროქსილის[OH] ჯგუფებში წყალბადის ზოგიერთ ატომს მჟავე კარბოქსიმეთილ [-CH2CO.OH] ჯგუფებით ცვლის.，რომლებიც ნეიტრალიზდება შესაბამისი ნატრიუმის მარილის წარმოსაქმნელად. ნატრიუმის კარბოქსიმეთილცელულოზა სუფთა მდგომარეობაში თეთრია; სამრეწველო დანიშნულების მასალა შეიძლება იყოს მონაცრისფრო-თეთრი ან კრემისფერი გრანულები ან ფხვნილი.
-
გლიცერილ მონოლაურატი CAS:142-18-7 მწარმოებელი მომწოდებელი
გლიცერილ მონოლაურატიარის 1-მონოგლიცერიდი დოდეკანოილით (ლაუროილი), როგორც აცილის ჯგუფით. ეს არის 1-მონოგლიცერიდი და დოდეკანოატის ეთერი. გლიცეროლის მონოლაურატი დღესდღეობით მოწინავე საკვები ემულგატორია, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება დედის რძეში. დისტილირებული გლიცეროლის მონოლაურატი (GML) 90% წთ. დღესდღეობით მოწინავე საკვები ემულგატორია, რომელიც კონსერვანტებს წარმოადგენს.
-
ნატრიუმის პირუვატი CAS:113-24-6 მწარმოებელი მომწოდებელი
ნატრიუმის პირუვატი პირუვატის ნატრიუმის მარილია. ის ხშირად ემატება უჯრედული კულტურის გარემოს ენერგიის წყაროდ, რადგან ის წარმოადგენს ძირითად შუალედურ პროდუქტს უჯრედებში მაღალი ენერგიის მქონე ATP მოლეკულების წარმოების დროს. მაგალითად, მისი გამოყენება შესაძლებელია ბაქტერიებისთვის ნახშირბადის წყაროდ. მას ასევე შეუძლია დაიცვას უჯრედი წყალბადის ზეჟანგისგან, რომელიც წარმოადგენს ჟანგბადის რადიკალების შთანთქმის ოქსიდანტს. ის მნიშვნელოვანი მეტაბოლური შუალედური პროდუქტია მრავალ აუცილებელ მეტაბოლურ გზაში, როგორიცაა ნახშირწყლების მეტაბოლიზმი. მაგალითად, ის გარდაიქმნება აცეტილ კოენზიმ A-დ და შედის TCA ციკლში (კრების ციკლი) ორგანიზმებში. ის ასევე მონაწილეობს ამინომჟავების მეტაბოლიზმში ორგანიზმებში.
-
L-არაბინოზი CAS:5328-37-0 მწარმოებელი მომწოდებელი
L-არაბინოზა იშვიათ შაქარად ითვლება, რომელიც ბუნებრივად გვხვდება ხილისა და ბოსტნეულის უმეტესობის სტრუქტურებში. დაბალკალორიული დამატკბობელი ეფექტის გამო, არაბინოზა ხშირად გამოიყენება საკვებ დანამატებსა და რეცეპტით გასაცემად წამლებში. დამატკბობელი ეფექტის გარდა, ამინომჟავების ნარევებთან რეაქციაში, მაიარის რეაქციის გამოყენებით, არაბინოზას შეუძლია წვლილი შეიტანოს ქონდარი და ხორცის არომატების წარმოებაში, რომლებიც გამოიყენება კვების და არომატების ინდუსტრიაში. L-არაბინოზა ხშირად გამოიყენება არომატების ინდუსტრიაში ხორცის ან მოხარშული/შემწვარი არომატების მისაღებად.
-
ნატრიუმის ლაქტატი CAS:312-85-6 მწარმოებელი მომწოდებელი
ნატრიუმის ლაქტატი არის ორგანული ნატრიუმის მარილი, რომლის კონტრიონიც ლაქტატია. მას აქვს საკვები კონსერვანტის და საკვების მჟავიანობის რეგულატორის როლი. ის არის ორგანული ნატრიუმის მარილი და ლაქტატის მარილი. შეიცავს ლაქტატს.
-
თუთიის პიკოლინატი CAS:17949-65-4 მწარმოებელი მომწოდებელი
თუთიის პიკოლინატი არის ორგანული თუთიის დანამატი, სადაც თუთიის ატომი მიმაგრებულია პიკოლინის მჟავას მოლეკულაზე. კვლევები ასევე ვარაუდობენ, რომ თუთიის დანამატებმა შეიძლება შეამცირონ სასუნთქი გზების ინფექციების შემთხვევები ბავშვებში. ხელმისაწვდომია თუთიის დანამატების რამდენიმე სახეობა, მათ შორის თუთიის აცეტატი, თუთიის გლუკონატი, თუთიის პიკოლინატი და თუთიის სულფატი. თუთიის პიკოლინატი თუთიის დანამატის ადვილად ხელმისაწვდომი ფორმაა, რომელიც ადვილად იხსნება და გამოყოფს ელემენტარულ თუთიას ორგანიზმში გამოსაყენებლად. გასაკვირია, რომ მიუხედავად იმისა, რომ თუთიის პიკოლინატი ფართოდ გამოიყენება, როგორც დანამატი, რომელსაც აქვს უფრო მაღალი ბიოშეღწევადობის პრეტენზიები, ძალიან ცოტა სამეცნიერო კვლევა არსებობს, რომელიც ადასტურებს ამ მოსაზრებას.
-
სტაქიოზი CAS:54261-98-2 მწარმოებელი მომწოდებელი
სტაქიოზა წყალში ხსნადი ზოგიერთი საკვები ბოჭკოს მსგავსია. ის არატოქსიკურია და მისი მიღება პირდაპირ შეიძლება. სტაქიოზს აქვს აშკარა პროლიფერაციული ეფექტი სასარგებლო ბაქტერიებზე, როგორიცაა ბიფიდობაქტერიები და ლაქტობაცილები ადამიანის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში და შეუძლია სწრაფად გააუმჯობესოს ადამიანის საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გარემო. სტაქიოზა არ ზიანდება კუჭში, წვრილ ნაწლავსა და ადამიანის სხეულის სხვა ორგანოებში და შეუძლია პირდაპირ მიაღწიოს მსხვილ ნაწლავს, სადაც სასარგებლო ბაქტერიების საზოგადოებაა განთავსებული, რაც მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს ბიფიდობაქტერიების პროლიფერაციას.
-
არაბული ფისი CAS:9000-01-5 მწარმოებელი მომწოდებელი
არაბიკური ფისი [GA] არის განშტოებული ჯაჭვის მქონე, რთული პოლისაქარიდი, ნეიტრალური ან ოდნავ მჟავე, რომელიც გვხვდება პოლისაქარიდული მჟავის [1-3] შერეული კალციუმის, მაგნიუმის და კალიუმის მარილის სახით. მისი ჩონჩხი შედგება 1,3-შეკავშირებული bD-გალაქტოპირანოზილის ერთეულებისგან. გვერდითი ჯაჭვები შედგება ორიდან ხუთამდე 1,3-შეკავშირებული bD-გალაქტოპირანოზილის ერთეულისგან, რომლებიც მთავარ ჯაჭვს 1,6-შეკავშირებით უერთდება.
-
მაგნიუმის L-ასპარტატი CAS:2068-80-6 მწარმოებელი მომწოდებელი
მაგნიუმის L-ასპარტატი არის ახალი საკვები დანამატი, რომელსაც აშკარად შეუძლია გააუმჯობესოს პირუტყვისა და ფრინველის ხორცის ხარისხი და ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკვებ დანამატებში, მედიკამენტებსა და ჯანდაცვის პროდუქტებში.
-
D-ქსილოზა CAS:31178-70-8 მწარმოებელი მომწოდებელი
ქსილოზა ხისგან გამოყოფილი შაქარია. ის ალდოპენტოზაა - მონოსაქარიდი, რომელიც შეიცავს ხუთ ნახშირბადის ატომს და ალდეჰიდის ფუნქციურ ჯგუფს. ქსილოზას გლუკოზის იგივე ტკბილი არომატი აქვს და 40%-ით ნაკლებია საქაროზას სიტკბოთი. ის ადვილად იხსნება წყალში. მას შეუძლია გააუმჯობესოს ჩვეულებრივი ტკბილი საკვების არომატი და შეაჩეროს სუნი. D-ქსილოზა FDA-ს მიერ აღიარებულია, როგორც უსაფრთხო საკვები ინგრედიენტი (GRAS).
